जामताड़ा: शहर के पुराने कोर्ट परिसर के सामने गांधी प्रतिमा के समीप और एसबीआई मुख्य शाखा के बगल में संचालित EFC रेस्टोरेंट में भोजन की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर सवाल उठे हैं. रविवार को चिकेन बिरयानी खाने पहुंचे एक ग्राहक ने बिरयानी के साथ परोसे गए अंडे से दुर्गंध आने की शिकायत की.
ग्राहक के अनुसार, रेस्टोरेंट में पहले से मौजूद एक अन्य ग्राहक भी कथित तौर पर भोजन की गुणवत्ता को लेकर कर्मचारियों से बहस कर रहा था. इसके बाद जब उन्होंने रेस्टोरेंट कर्मी से अंडे से दुर्गंध आने की शिकायत की, तो कर्मी ने कथित रूप से दुर्गंध की बात स्वीकार करते हुए कहा कि अंडे के अंदर की स्थिति के बारे में पहले से कैसे पता चल सकता है. इसके बाद ग्राहक ने अपनी बिरयानी में अंडा नहीं देने को कहा.
ग्राहक के मुताबिक, यह घटना रविवार दोपहर करीब एक बजे से दो बजे के बीच की है. उनका दावा है कि पूरा घटनाक्रम रेस्टोरेंट के सीसीटीवी कैमरे में कैद हुआ है.
ग्राहक ने बिरयानी की गुणवत्ता को लेकर भी सवाल उठाया. उनका कहना है कि टेबल पर बिरयानी परोसे जाने के बाद जब उसे बाउल से प्लेट में निकाला गया, तो दूसरी बार बिरयानी निकालने के दौरान बाउल के निचले हिस्से में काफी मात्रा में तेल दिखाई दिया. ग्राहक के अनुसार, बिरयानी निकालने के दौरान हाथ में भी चिपचिपाहट महसूस हुई.
ग्राहक ने इसे भोजन की गुणवत्ता और खाद्य स्वच्छता से जुड़ा गंभीर मामला बताते हुए कहा कि बड़े नाम वाले रेस्टोरेंट में यदि भोजन की गुणवत्ता को लेकर इस तरह की शिकायत सामने आती है, तो इसकी जांच होनी चाहिए. हालांकि, ग्राहक द्वारा लगाए गए आरोपों की स्वतंत्र पुष्टि नहीं हुई है और रेस्टोरेंट प्रबंधन का पक्ष सामने नहीं आया है.
स्थानीय लोगों का कहना है कि खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वाद के साथ भोजन की ताजगी, साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन भी जरूरी है. लोगों ने संबंधित खाद्य सुरक्षा विभाग से मामले की जांच कर वास्तविक स्थिति स्पष्ट करने की मांग की है, ताकि ग्राहकों के स्वास्थ्य के साथ किसी तरह की लापरवाही न हो.
रिपोर्ट: मनीष बर्णवाल
