सरायकेला (Pramod Singh) समाहरणालय स्थित सभाकक्ष में अनुमंडल पदाधिकारी सरायकेला रामकृष्ण कुमार की अध्यक्षता में फोर्टीफाइड राइस से संबंधित एक दिवसीय प्रशिक्षण कार्यशाला का आयोजन किया गया. प्रशिक्षण कार्यशाला मे राज्य स्तर से प्रशिक्षणकर्ता के रूप में आए अभिषेक पांडे द्वारा राइस फोर्टिफिकेशन के महत्व, फोर्टिफिकेशन राइस बनाने की प्रक्रिया, गुणवत्ता नियंत्रण, लाइसेंसिंग +f कंडेंसमेन्ट से संबंधित बिस्तर पूर्वक जानकारी साझा क़ी गई.
इस दौरान फोर्टीफाइड राइस से संबंधित सभी तरह के भ्रान्ति/ मिथक के बारे में चर्चा करते हुए स्पष्ट किया गया कि प्लास्टिक राइस जैसी भ्रांति गलत है. बिंदुवार जानकारी साझा करते हुए फोर्टिफिकेशन राइस में उपलब्ध पोषक तत्व, विटामिन B12, फोलिक एसिड एवं आयरन के बारे मे जानकारी साझा क़ी गई. साथ ही बताया गया कि चावल संपूर्ण आहार के रूप मे लिया जा सकता है इसके उपयोग एनीमिया जैसी बीमारी को दूर करने में मदद करता है.
प्रशिक्षण कार्यक्रम में अनुमंडल पदाधिकारी सरायकेला के साथ प्रखंड विकास पदाधिकारी सरायकेला मृत्युंजय कुमार, कार्यपालक दंडाधिकारी सह उप समाहर्ता सामान्य शाखा सुधा वर्मा, जिला खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी सुश्री आदिति सिंह, चेंबर ऑफ़ कॉमर्स के पदाधिकारी एवं सदस्य तथा सभी राइस मिलर संचालक उपस्थित रहे .
